А компот? – Сытый народ!

С приходом весны все больше хочется вырваться на зеленую полянку в компании друзей. Приготовить шашлычек, испечь картошки и получить заряд энергии, полностью сбросив при этом зимнюю хандру. Давайте же попробуем дома сделать маленький праздник. Открытый огонь заменим духовкой, а барбекю – сковородой гриль. В то же время будем стараться готовить легкую и вкусную еду.
Начнем с простого – печённая картошка с салом.

Готовим печённую картошку с салом

Время приготовления 1ч.

Ингридиенты

1-2 средних картофелины на персону; 2-3 кусочка присоленого или свежего сала на картофелину. Зелень.

Сало не дает картофелю пересохнуть. Он получается нежным и мягким.

Приготовление

Картошку хорошо моем. Делаем 2-3 надреза, практически до конца и вставляем кусочки сала в надрезы. Если сало соленое – не солим, можно немного поперчить. Заматываем в фольгу каждую картофелину. Отправляем в духовку на 40-60 мин.

Вот и все картофель готов.

Подаем

Подаем картофель как гарнир или отдельное блюдо, если сало не любите – просто перед подачей уберите его. В следующих постах мы приготовимдостойное дополнение этому гарниру. Хорошо также подходят свежие овощи и зелень, и конечно же бокал вина.

Импровизируем

Если сала нет – не забудте смазать картофель сливочным или растительным маслом перед тем как заворачивать в фольгу

Приятного аппетита!

Читайте также:

1. Пикантная закуска с салом
2. Лосось запеченный с картофелем и розмарином
3. Сырный суп из морепродуктов
4. Легкий суп с рисовой лапшой и морепродуктами
5. Кулинарные путешествия. Карпатские мотивы. Часть2. Банош

Метки: картошка, сало

Пост опубликован admin в Пятница, марта 26, 2010 at 23:10 в категории Основы Кулинарии. Выможете отслеживать все комментарии этого поста по RSS 2.0 . Вы можете оставить комментарий, или trackback на своем сайте.