А компот? – Сытый народ!

Здравствуйте уважаемые читатели АКомпот!
Некоторые наши читатели стали замечать, что последнее время не хватает рецептов среди постов. Ну что ж давайте исправляться. Сегодня мы поговорим о быстром и вкусном рецепте Форшмака! Это ответ на вопрос – захотелось солененького!
Приступим!

Готовим Форшмак

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты

У каждой хозяйки, готовящей это еврейское блюдо есть свой рецепт, я вам предлагаю простой и быстрый!

Нам потребуется:

150-200 гр. филе сельди, лучше слабосоленая, 1 средняя луковица, Ломтик белого хлеба (лучше вчерашнего), 1 яйцо, сваренное вкрутую, Половинка среднего яблока, 30-50 гр. сливочного масла.

Иногда добавляют еще и уксус, иногда не используют масло. Уксус стараюсь использовать как можно меньше, если будете добавлять – берите бальзамический.

Приготовление

	Хлеб замачиваем в молоке или воде на несколько минут, потом отжимаем. Яйцо очищаем, желток откладываем для украшения. Режем все ингредиенты на кусочки и складываем в чашу блендера. Перемалываем все до получения однородной массы. Можно поставить в холодильник на несколько часов (но свежий очень вкусный).
	Разрезаем стандартный тост на 4 части. Выкладываем горкой на каждый тост ложечку форшмака. Посыпаем тертым желтком, зеленью.

Если нет блендера, прогоните раза два все через мясорубку

Подаем

Подаем как я с тостами, или же выкладываем горкой в селедницу или креманку, предварительно охладивши в холодильнике.

Импровизируем

Попробуйте добавить немного уксуса, или же экспериментировать с количественным соотношением составляющих.

Приятного Аппетита!

Ваш АКомпот!

Читайте также:

1. Захотелось остренького — ядреный хрен
2. Салат с беконом и супер дрессингом
3. Овощной салат с фетой
4. Омлет с каперсами и сыром Филадельфия
5. Гренки “Студенческие”

Метки: рыба, селедка

Пост опубликован AKompot в Воскресенье, июля 11, 2010 at 22:55 в категории Закуски. Выможете отслеживать все комментарии этого поста по RSS 2.0 . Вы можете оставить комментарий, или trackback на своем сайте.