Омлет с каперсами и сыром Филадельфия. Как приготовить омлет

Омлет с каперсами и сыром Филадельфия

Если хочется чего-то сытного, но в то же время нежного и пикантного приготовьте такой французский омлет. Отлично подходит для завтрака, так как готовится очень быстро. Каперсы делают блюдо необычным на вкус, а Филадельфия добавляет нежности. Хорошо дополняет вкус рыбные консервы в масле, например макрель, мясо криля, в крайнем случае и скумбрия.

Ингредиенты

По желанию добавляем ингредиенты на ваше усмотрение.
На 2 порции нам нужно:

4 яйца,
Средняя луковица,
2-3 ст. л. сыра Филадельфия,
2 ст. л. каперсов,
Несколько оливок,
Помидор,
Горсть мороженных овощей,
Рыбные консервы в масле.

Готовим омлет

Жарим омлет порционно по 2 яйца на порцию.

	Овощи обжариваем на среднем огне. Немного солим – каперсы оливки добавляют соль. Обжаренные овощи смешиваем с рыбой, сыром и оливками.
	Яйца взбиваем по 2 шт. со щепоткой соли и ложкой воды. Выливаем на раскаленную сковороду и жарим 30 сек. На один край выкладываем овощи с сыром и рыбой и накрываем его другим краем, образуя конверт. Жарим до получения желаемого цвета омлета.
	Подаем горячим, с горкой салата и половинками чери. Остатки начинки можно выложить сверху и украсить зеленью.

Вариаций начинки множество. Дайте волю фантазии.

Ваш АКомпот!

Читайте также:

Метки: быстро, просто

Пост опубликован AKompot в Вторник, февраля 8, 2011 at 9:04 в категории Блюда из морепродуктов, Блюда из мяса. Выможете отслеживать все комментарии этого поста по RSS 2.0 . Вы можете оставить комментарий, или trackback на своем сайте.

А компот? – Сытый народ!

.: Свежие записи :.

.: облако :.

.:Комментируют:.