Al forno – так итальянцы называют еду приготовленную в печи, пицца, лазанья и т д. Сегодня предлагаю вам попробовать пасту альфорно с анчоусами. Готовить совсем не долго, а гостям понравится.
Ингредиенты
 |
- 150 г. не длинных макарон любой формы,
- 200 г. овощей свежих или мороженных: початки кукурузы, горох, острый перец, брокколи.
- 1 луковица,
- Несколько штук помидоров чери.
- 7-8 оливок без косточек,
- Белый итальянский соус, или сметана,
- Кетчуп,
- Анчоусы,
- 50 г. твердого сыра
|
Макароны берем обязательно из твердых сортов пшеницы.
Готовим
 |
- Овощи нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле.
- Макароны отвариваем до полуготовности.
- Для соуса смешиваем сметану, кетчуп, оливковое масло, солим перчим, добавляем щепотку сухого базилика.
|
 |
- В форму выкладываем макароны.
- Сверху овощи, анчоусы и оливки.
- нарезаем полосками сыр и выкладываем сверху.
- Поливаем соусом.
|
 |
- Отправляем в духовку на мин 15-20, до образования корочки.
- Подаем горячим прям в форме. Или выкладываем на тарелку.
- Украшаем помидорами чери.
|
Рецепт простой и доступный. Большой простор для полета фантазии. Можете брать любое мясо и набор овощей, только предварительно обжаривайте, если это не консервы.
Ваш АКомпот.
Читайте также:
- Лосось гриль с овощами
- Омлет с каперсами и сыром Филадельфия
- Салат с беконом и супер дрессингом
- Спагетти с томатами и грибами
- Спагетти Карбонара
Метки: паста, рыба
Пост опубликован AKompot
в Четверг, февраля 3, 2011 at 9:02 в категории Вторые блюда.
Выможете отслеживать все комментарии этого поста по RSS 2.0 .
Вы можете оставить комментарий, или trackback на своем сайте.
Loading ...
Комментарии