Al forno – так итальянцы называют еду приготовленную в печи, пицца, лазанья и т д. Сегодня предлагаю вам попробовать пасту альфорно с анчоусами. Готовить совсем не долго, а гостям понравится.

Читать оригинал

Читайте также:

1. Лосось гриль с овощами
2. Омлет с каперсами и сыром Филадельфия
3. Салат с беконом и супер дрессингом

Сегодня готовим лосось гриль. Наверное одно из самых любимых моих блюд. Много времени не займет, а выглядит празднично, а еще и полезное. На гарнир предлагаю овощи из пароварки с чесночным соусом.

Читать оригинал

Читайте также:

1. Помидоры фаршированные овощами
2. Лосось запеченный с картофелем и розмарином
3. Овощной салат с фетой

Здравствуйте уважаемые читатели!
Сегодня готовим быстро и просто. После просмотра фильма “Есть молиться и любить”, особенно той его части, где главная героиня ест спагетти с томатным соусом в итальянской кафешке возникло огромное желание приготовить на ужин такую же. Хотя моя жена не любит “длинные макароны” все же согласилась, уж больно аппетитно Джулия их поглотила.

Читать оригинал

Читайте также:

1. Спагетти Карбонара
2. Салат с маринованными грибами и ветчиной
3. Теплый салат с курицей и грибами

Здравствуйте уважаемые читатели АКомпот!

Наверняка вы знаете, что в прошлый четверг, 25-го ноября, жители США праздновали день Благодарения. Традиционно вся семья собирается за столом и съедает зажаренную индейку. И каждая уважающая себя американская хозяйка должна уметь готовить это блюдо. Читайте подробней про кухню США.

Индейка на английском звучит Turkey – турецкая курица.

У нас же индейка на столе встречается значительно реже чем курица и прочая птица. Хотя не совсем уступает по своим показателям полезности и диетичности. Давайте сегодня попытаемся исправить эту несправедливость: читайте далее что и как можно приготовить с индюшатины.

Читать оригинал

Читайте также:

1. Как запечь индейку целиком. Руководство
2. Классический клюквенный соус к индейке
3. Burgerking своими глазами и пара слов о британском фастфуде

Здравствуйте уважаемые читатели АКомпот!

Сегодня хочу рассказать вам о старшом кавказском брате пельменя — хинкали.

Назвать его пельменем — сложно, да и не нужно. Это самостоятельное блюдо, и с пельменем его  связывает разве что способ приготовления и основная идея — мясо в тесте.

Читать оригинал

Читайте также:

1. Кулинарные путешествия. Грузия. Хачапури
2. Кулинарные путешествия. Грузия. Батумский рыбный рынок
3. Кулинарные путешествия. Грузия. Часть 1

Здравствуйте уважаемые читатели АКомпот!

Хачапури – это то блюдо, что сделало самый значительный вклад в увеличение моего веса, во время пребывания в Грузии. С него началось знакомство с кулинарными традициями этой прекрасной страны.
Его там едят все везде и постоянно. И самое главное, что отказаться съесть такую красоту -  невозможно .

Сегодня мы вкратце опишем самые популярные виды грузинского хачапури. Само же слово переводится с грузинского как сырный пирог (хача – сыр, пури — хлеб). Сыра как правило много.

Читать оригинал

Читайте также:

1. Кулинарные путешествия. Грузия. Часть 1
2. Кулинарные путешествия. Грузия. Хинкали
3. Кулинарные путешествия. Грузия. Батумский рыбный рынок

Банош – это не просто блюдо, а целая культура. Потому, решил выделить для него отдельный пост путешествий Карпатами (Кулинарные путешествия. Карпатские мотивы. Часть 1). Отведали мы его в колыбе возле озера Синевир.

Готовят его по-традиции только мужчины. Настоящий банош получается только в казане и на костре. На каждом гуцульском дворе есть место для приготовления баноша. Говорят на плите – уже не то. Но мы пробовали дома приготовить на газовой плите – очень вкусно получилось. Банош подается с шкварками, грибной подливой и брынзой. На фото – грибная подлива. Давайте рассмотрим по-подробней это блюдо.

Читать оригинал

Читайте также:

1. Кулинарные путешествия. Карпатские мотивы. Часть 3
2. Кулинарные путешествия. Карпатские мотивы. Часть 1
3. Кулинарные путешествия. Грузия. Хинкали

Здравствуйте уважаемые читатели!
Сегодня попытаюсь внести некоторое разнообразие в рацион людей соблюдающих пост. У кого-то хватает мужества продержаться все 40 дней, а некоторые (как я) ограничивают себя только последнюю (страстную) неделю поста. Но почти все сталкиваются с одинаковой проблемой – что готовить каждый день так, что б было вкусно и организм получал максимум полезных веществ? И главное так, что б не хотелось мяса!
Давайте сегодня приготовим простое блюдо, но так, что б у мясоедных слюнка потекла!

Читать оригинал

Читайте также:

1. Лосось гриль с овощами
2. Овощной салат с фетой
3. Фаршированные окорочка с тимьяном и беконом

Здравствуйте уважаемые читатели Акомпота! Сегодня мы приготовим первое блюдо серии Спец.Меню: День Валентина. Это сочный лосось запеченный на ложе из картофеля с розмарином. Готовить просто – а выглядит как в лучших ресторанах. Приступим!

Читать оригинал

Читайте также:

1. Лосось гриль с овощами
2. Спец.Меню: А ты готов(а) к празднику Св. Валентина?
3. Рыбалка. Или сценарий одного барбекю

Здравствуйте! Сегодня мы поговорим о итальянской кухне, а именно о макронах, или о пасте – как говорят сами итальянцы.

История

История этого блюда начинается давно, и раньше это был совсем не деликатес, а простая еда, простых рабочих, а точнее угольщиков. Оттуда и название – карбонара – угольщик.

Читать оригинал

Читайте также:

1. Спагетти с томатами и грибами
2. Помидоры фаршированные овощами
3. Паста альфорно с анчоусами